크루아상의 유래는 오스트리아와 프랑스를 거치며 발전한 흥미로운 역사를 가지고 있다. 크루아상(Croissant)은 프랑스어로 "초승달"을 의미하며, 그 독특한 모양이 이름의 기원이 되었다. 하지만 이 빵의 기원은 프랑스가 아니라 오스트리아에서 시작된 것으로 알려져 있다. 크루아상의 기원은 17세기 오스트리아 빈으로 거슬러 올라간다. 당시 오스만 제국은 유럽을 침략하며 세력을 확장하고 있었고, 1683년 오스만 군대는 빈을 포위했다. 이때 오스트리아 군대는 강력한 저항을 펼쳤지만, 오스만 제국은 야밤에 지하터널을 파서 성벽을 무너뜨리려는 전략을 세웠다. 그러나 운 좋게도, 이들의 계획은 한밤중까지 빵을 굽고 있던 오스트리아 제빵사들에 의해 발각되었다. 빵을 만들기 위해 새벽부터 작업을 하던 제빵사들이 땅..
